新桥玉屋总店

成立于天明2，是一家销售家族传统“坐禅豆”的商店。 店名来自第一个七兵卫也来自越后，俗称玉木村。 第三代七兵卫专注于筑田岛渔民过去煮沸和出售小鱼的事实，并设计了具有独特风味和味道，香气和光泽三拍的“筑谷”。 玉屋的名字传遍了江户市。 在明治时期，有一个轶事，在年底，有超过两行顾客要求坐禅豆。 “玉屋七兵卫”目前是第10代。 我们开始了婚姻课程，使用筑谷和葡萄酒的简单食谱。 创建一家有进取心的餐厅可能是“玉屋”传统没有褪色的原因。