高蛋白、低脂肪的蛋白粉不僅受到健身者歡迎，也受到想瘦身的節食者和追求美肌的女性青睞。這次，我們造訪了剛剛於2023年7月3日開業的蛋白粉咖啡廳“Promarl”，品嚐最新的蛋白粉菜單。

在東京Metro地鐵赤坂見附站前開業的“Promarl”是由蛋白粉製造商REDAS股份有限公司經營的蛋白粉工廠直營的咖啡廳，在這裡可以品嚐使用國產蛋白粉等配料製作的各種菜單。咖啡廳位於大廈的2層，大廈內還有健身工作室等設施。我們馬上進去吧。

店內陳列著蛋白粉產品，還設置了健身器械。店內約有20個座位。咖啡廳還兼具開放式交流空間的功能，健身和節食業界人士經常前來光顧。

咖啡廳以“高蛋白、低脂肪、適量糖”為主題，提供蛋白粉飲料和健康食品。豐富的菜單也許會令剛剛接觸蛋白粉的客人稍感困惑，但只要告知店員自己的口味偏好以及“想節食”“想美膚”等願望，就能獲得可靠的幫助。

此外，店內也出售人氣健康外賣熟食“筋肉食堂”和“Muscle Deli”的便當，可以堂食或外帶。通常，上述便當都是包含在送餐上門服務的套餐內出售，但在Promarl可以1個起買。

蛋白質是身體各部位所必需的營養物質，不僅有肌肉，還有頭髮、指甲、皮膚等。我們應該積極攝取蛋白質。

工作人員還介紹了Promarl的推薦飲料菜單。 REDAS股份有限公司開發了許多由運動員、明星等具備影響力的人士監製的產品，客人也可以在Promarl親自品嚐這些飲料。

前WBA超羽量級世界冠軍內山高志監製了氨基酸飲料“激出EAA withBHB”。 EAA是指無法在體內合成的9種必需氨基酸，BHB是指能有效促進減重、節食的酮體。這款飲料是日本首款含有BHB的產品。

這是一款面向相當高階的蛋白粉用戶的飲料，特點是味道就像能量飲料，十分順口。它可以促進代謝，因此有些人飲用後可能會大量出汗。推薦在運動前飲用。

"ASAPRO” 以“早晨飲用”為概念，是一款由足球運動員三浦良知的哥哥、足球教練三浦泰年監製的蛋白粉飲料。它使用了草飼牛的乳清，僅需1杯即可攝取人體在早晨所需的多種成分，包括多酚（兒茶素）、葡萄糖、11種維生素、礦物質。

三浦先生是靜岡人，因此這款飲料的口味也是抹茶味。茶葉使用了靜岡縣產的一番茶，味道如同抹茶拿鐵一般。這款飲料很順口，因此似乎也深受剛剛接觸蛋白粉的人們歡迎。

美容節食蛋白粉“SILICA PROTEIN”由每天都能在電視上看到的人氣明星池田美優（みちょぱ）監製。為了打造健康的身體，她對味道和營養成分都精益求精，這款產品的特點是含有高濃度的植物性矽，以及維生素和礦物質、腸道活性成分等。

這款產品為可可口味，使用了大豆蛋白，因此飽腹感十足。除了運動人士，也推薦給節食者和擔心飲食不規律的人士。

接下來是極具視覺衝擊力的純黑色飲料“WEEKLY RESET PROTEIN”，由人氣美容YouTuber岩本紗也加（うさたにパイセン）監製，含有3種木炭排毒成分。此外，它還含有腸道活性成分和促進基礎代謝的成分、11種維生素、4種促進蛋白質代謝的礦物質等，非常適合作為代餐。

最初可能會有些猶豫，但試喝之後就會發現是十分舒服的可可味。儘管外觀非同尋常，但卻可以大口大口地飲用。

令人驚訝的是，所有飲料都很順口，也很美味。 REDAS股份有限公司設有專門研究口味的實驗室，工作人員每天致力於開髮美味的蛋白粉。這顛覆了人們對蛋白粉的印象，使其不再是“為了身體好而不得不喝的東西”。

除了飲料，Promarl還致力於開發其他菜單，並於今年夏天推出了蛋白粉刨冰“P Shave Ice”。這款新概念刨冰由乳清蛋白冷凍削刨而成，可以像甜品一樣享用。

乳清蛋白刨冰擁有全新的鬆軟口感。 “抹茶”刨冰在濃厚的牛奶基底中加入微苦的抹茶，帶來成熟的味道。 “黒蜜黃豆粉”刨冰將香氣四溢的黃豆粉和黒蜜完美地搭配在一起。 “抹茶”刨冰也配有黒蜜，它以羅漢果為基底製成，甜美得令人無法相信其卡路里為0。

“漿果”刨冰加入了樹莓、蔓越莓、草莓、藍莓等，特點是酸味與柔和的甜味。可以享受到清爽的口感。

“P Shave Ice”富含蛋白質，所有口味的卡路里均為100kcal左右。這是一款可以毫無負罪感地享用的甜品，推薦給正在鍛煉或節食的人士。

此外，Promarl還提供“零糖生啤”和“氨基酸蛋白質嗨棒”等酒水，“Locabo Nuts”和“宮崎縣產土雞肉乾”等酒肴，以及適合作為點心的蛋白粉零食。此外，店內還會定期舉行交流活動和宣傳活動，因此可以根據不同情況靈活使用。毋庸置疑，這裡十分適合關注身心健康的人士，對不熟悉蛋白粉的人士而言也可能成為接觸相關產品的良好契機。

《蛋白粉咖啡廳“Promarl”》
https://www.instagram.com/promarl_cafe/
地址：東京都港區赤坂3丁目9-1紀陽大廈2層
營業時間：10:00-17:00
※即將開始夜間營業（最新消息可在官方Instagram查看）
※官方Instagram：https://www.instagram.com/promarl_cafe/
休息日：週日、節假日