東良屋東京中城畫廊“第47次專案展：觀看和享受”日本糖果食品樣品”

您在餐館和咖啡店的櫥窗中看到的食物樣品。 從菜餚的形狀到顏色、配料和裝飾，它們都像真品一樣製作，作為起源於日本的獨特文化，在日本和國外都引起了人們的關注。

事實上，諸如toraya yokan，烤糖果和naka之類的包裝糖果使用食物樣品以易於理解的方式傳達形狀和橫截面。 這次，我們採訪了樣品生產現場，尋找通過視覺讓人們感到“美味”的方法。 享受食物樣品的世界，光看就令人興奮，如果你瞭解更多，甚至更有趣。

採訪及展覽合作：EBISU株式會社
照片：大畑洋子