토라야 도쿄 미드타운 갤러리 "제47회 프로젝트 전시회: "일본 과자 음식 샘플"을 보고 즐기기

레스토랑과 커피숍의 상점 창에서 볼 수 있는 음식 샘플. 요리의 모양부터 색상, 토핑, 고명에 이르기까지 실물과 똑같이 만들어지며 일본에서 시작된 독특한 문화로 국내외에서 주목을 받고 있습니다.

실제로 토라야 요칸, 구운 과자, 나카와 같은 포장 된 과자는 음식 샘플을 사용하여 모양과 단면을 이해하기 쉽게 전달합니다. 이번에는 샘플 제작 현장을 인터뷰하고 비전을 통해 사람들에게 "맛있다"고 느끼게 하는 방법을 모색했습니다. 보는 것만으로도 흥미진진하고 더 많이 배우면 더욱 흥미진진한 음식 샘플의 세계를 즐기십시오.

인터뷰 및 전시 협력 : EBISU Inc.
사진: 오하타 요코