토라야 도쿄 미드타운 갤러리 제50회 특별전 "달걀, 달걀, 달걀!"

식물성이 주를 이루는 일본식 과자의 원료 중에서도 계란은 유일한 예외라고 할 수 있습니다.
세계 각지의 요리의 재료로 사용되어 다양한 메뉴와 가공품을 만들어 왔습니다.
현재 일본의 1인당 연간 소비량은 무려 339개로 멕시코에 이어 세계 2위입니다! ＊　
일본 사람들은 계란을 좋아한다고 해도 과언이 아닙니다.
계란은 그런 친숙한 음식으로 인기가 있습니다 만, 조리하면 어떻게 변하는지, 어떤 과자에 사용되는지 등 아직 알려지지 않은 것이 많이 있습니다. 이번 전시회에서는 재료로서의 계란의 매력을 모델과 일러스트를 사용하여 재미있게 전합니다.

*출처: "주요국의 1인당 계란 소비량(IEC(International Egg Commission) Report 2022 Country Data)"