본토 음식과 특산품을 구매할 수 있는 탐색 매장입니다. 지역에서 사랑받는 소울 푸드에 입맛을 다시는 것도 좋고, 그 지역의 술을 느긋하게 맛보는 것도 좋고, 추천 관광 정보를 얻는 것도 좋고, 사람마다 즐기는 방법은 가지각색입니다. 미나토구에는 아키타현, 후쿠이현, 나라현, 가가와현, 에히메현의 탐색 매장이 여기저기 산재해 있습니다. 이번에는 여행 기분으로 방문할 수 있는 4개의 탐색 매장을 소개합니다.

아키타의 전통 요리를 맛볼 수 있는 다이닝에 아키타가 자랑하는 일품이 늘어선 상점이 병설된 「아키타 미채관」. 전체 76석의 다이닝에서는 일본술 외에 「히나이 토종닭」, 「하타하타」 등 아키타의 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 아키타의 향토요리를 대표하는 「기리탄포 전골」은 육수에 일본 3대 토종닭으로 알려진 히나이 토종닭을 삶은 국물을 사용합니다. 건더기 재료로는 히나이 토종닭 살코기, 파, 잎새버섯, 미나리 등이 푸짐하게 들어 있습니다.

상점에는 「훈제 단무지」와 「이나니와 우동」등의 아키타를 대표하는 간판 상품은 물론, 아키타가 고향인 사람들이 그리워하며 대량으로 구매하는 본고장 빵, 지역에서 화제가 되고 있는 과자와 술 등 다양한 상품을 갖추고 있습니다.

일본 3대 우동 중 하나로 꼽히는 이나니와 우동은 부드럽고 깔끔한 목넘김과 매끄러운 식감이 인기다.

무를 훈연한 이부리가코는 아키타를 대표하는 절임 중 하나다. 술안주로도 안성맞춤이다. 가게 안에는 동전식 서버기를 이용한 「조금 마시기」 코너가 있다. 전용 코인으로 6종류의 사케 중에서 원하는 사케를 맛볼 수 있다고 한다.

이벤트 때 출몰하는 「나마하게」도 인기인데, 무서워하는 아이들도 마지막에는 구터치로 작별인사를 한다고 한다. 또한, 다이닝에서는 매월 2일의 디너 타임에 사케를 무제한으로 마실 수 있는 「사케코 페스타」와 매월 1회, 식사 중인 손님들의 자리로 나마하게가 행진하는 「나마하게 야회」도 개최된다.

사계절을 확연하게 느낄 수 있는 아키타에는 관광 명소와 전통문화, 향토요리와 일본술 등 선인들로부터 계승되어 온 즐길 거리가 많습니다. 가쿠노다테의 벚꽃과 무사 가문의 저택, 아키타시의 장대 등불 축제와 우고마치의 니시모나이 봉오도리, 가을에는 산들이 빨강, 주황, 노랑 등의 색으로 물들고 겨울에는 요코테의 가마쿠라 등 각지에서 정월 대보름 행사가 진행됩니다. 음식에 관해서는 일본술과 향토요리 외에 2022년 10월 말에는 최고의 맛을 자랑하는 「사키호코레」가 본격 데뷔하며, 이 「아키타 미채관」에서도 구매할 수 있습니다.

아키타 미채관
도쿄도 미나토구 다카나와 4-10-8 윙다카나와 웨스트-Ⅲ 1층
https://www.a-bisaikan.jp/
영업시간: 11:00~23:00
<다이닝>
런치 타임 11:00~15:30(마지막 주문 14:30)
디너 타임 17:00~23:00(마지막 주문 21:00)

후쿠이현 먹거리의 매력을 널리 알리고 현 내 중소기업에 대한 비즈니스 지원을 목적으로 한 시설로서 2023년 3월에 리뉴얼 오픈한 「후쿠이 미나미아오야마 291」. 1층은 후쿠이의 먹거리를 부담 없이 즐길 수 있는 식음 공간, 2층은 현 내의 기업과 수도권 기업의 교류를 통해 새로운 비즈니스를 유발하는 협업 공간으로 되어 있어, 비즈니스의 전개와 음식을 통한 브랜드 발신의 거점 역할을 하고 있습니다.

협업 공간은 회의나 판매 상담에 최적인 회의실과 다양한 업무 방식을 지원하는 작업 공간 등 프로젝트의 규모나 업무 방식에 유연하게 대응할 수 있는 환경이 갖춰져 있습니다.

판매 상담이나 브레인스토밍에 최적인 최대 12명까지 수용 가능한 회의실. 이곳에서 새로운 혁신이 탄생합니다.

1층의 식음 공간에서는 학생, 어린이를 동반한 가족부터 노년층까지 폭넓은 분들이 방문하여 느긋하게 시간을 보낼 수 있습니다. 유모차를 놓을 공간과 다목적 화장실도 있습니다.

식음 공간에서는 후쿠이의 브랜드 쌀인 「이치호마레」를 사용한 메뉴가 인기입니다. 주먹밥은 첨가물이 없으므로 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있습니다. 연세 드신 분들도 자주 주문한다고 하며, 특히 7월부터 시작된 아침 식사 메뉴는 인근에 거주하는 분들에게 호평이라고 합니다.

신상품 와카사 소고기를 사용한 라이스 버거는 육질이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 호사스러운 기분을 맛볼 수 있는 최고의 라이스 버거입니다.

카페의 메뉴에 사용되는 식재료를 구매하고 싶다는 손님들의 요청에 부응하여 7월부터 후쿠이의 제철 채소와 과일을 판매하는 「후쿠이 필드 마켓」을 1층의 이벤트 공간에서 비정기적으로 개최할 예정입니다.
“행복순위 일본 1위”인 후쿠이현은 안경이나 칠기 등 제조 산업이 활발하며, 「에치젠 게」와 「이치호마레」 등으로 대표되는 미식의 보고이기도 합니다. 「후쿠이 미나미아오야마 291」에서 웅대한 일본 바다와 풍부한 자연으로 둘러싸인 후쿠이현의 매력을 접해 보는 것은 어떠실까요.

후쿠이 미나미아오야마 291
도쿄도 미나토구 미나미아오야마 5-4-41 그라세리아아오야마 내
https://fukui291.jp/minamiaoyama/
영업시간: 8:00~20:00

「나라 마호로바관」은 2021년 8월에 니혼바시에서 신바시로 이전하여 리뉴얼 오픈했습니다. 상품 판매뿐만 아니라 먹거리와 나라 관련 이벤트, 관광 안내도 겸비한 종합적인 정보 발신 거점으로서 많은 분이 활용하고 계십니다. 1층에는 나라의 멋진 상품을 고루 갖춘 상점과 관광 컨시어지가 안내하는 관광 안내 코너, 나라의 미식을 맛볼 수 있는 「Cafe&Bar 마호라」가 있습니다.

1층 「Cafe&Bar 마호라」의 인기 메뉴는 버너로 구운 고소한 「감잎 초밥」과 「삼륜 소면」, 그리고 나라의 디저트를 한 번에 즐길 수 있는 「아부리 카키노하스시 세트」이다. 「나라 마호로바관」의 「카키노하스시」는 나라의 카키노하스시 전문점에서 구입하고 있습니다!
또한 17시부터는 사케 무한리필이 시작된다. 가게 안의 상품을 구입해 안주로 먹을 수도 있다.

사실 나라현은 빙수 이벤트가 열릴 정도로 “빙수의 성지”입니다. 계절마다 메뉴가 바뀌며 「감 빙수」와 「벚꽃떡 빙수」 등 다양한 빙수를 일 년 내내 먹을 수 있습니다.

2층에는 매월 다양한 이벤트가 열리는 이벤트 룸과 나라의 생산자와 연계하여 요리를 통해 나라의 역사와 풍토를 알리는 「TOKi(Restaurant & Bar)」가 있다. 레스토랑에서는 코스로, 바에서는 단품으로 요리를 맛볼 수 있다. 「TOKi(Restaurant & Bar)」는 「미슐랭 가이드 도쿄 2023」에 1스타로 등재될 정도로 인기가 높다.

레스토랑 코스 요리의 일례로 「살짝 구운 물문어, 야마토 포크의 라르도와 전분, 나라의 스페인」은 신선한 물문어를 사용합니다.

바에서는 모던 스패니시를 단품 요리로 제공합니다. 가볍게 한 잔, 어떠세요.

나라현은 일본이 국가로서 형태를 갖추기 시작했던 시대의 수도입니다. 북부나 중부에는 헤이조쿄와 아스카·후지와라쿄가 있었습니다. 또한, 먹거리로는 청주와 소면 등의 발상지이기도 합니다.
그러한 나라현의 유구한 역사와 식문화를 전하는 「나라 마호로바관」은 신바시역에서 도보 3분. 긴자 거리의 연장선에 있기에 접근 편이성이 뛰어납니다. 퇴근길이나 긴자에서의 쇼핑 시에 들러 보는 것은 어떠실까요. 아울러 관광 안내 코너도 있으므로 나라를 여행할 때의 상담 등으로도 추천합니다.

나라 마호로바관
도쿄도 미나토구 신바시 1-8-4 SMBC 신바시빌딩 1층・2층
https://nara-mahoroba.pref.nara.jp/
영업시간: 11:00~20:00
<TOKi(Restaurant & Bar)>
Restaurant
화요일~토요일
12:00~15:30(마지막 주문 13:00)
18:00~22:00(마지막 주문 19:30)
第1・3번째 일요일
12:00~15:30(마지막 주문 13:30)

Bar
화요일~토요일
12:00~15:00(마지막 주문 13:30)
17:30~22:30(마지막 주문 21:00)
第1・3번째 일요일
12:00~18:00(마지막 주문 17:30)

2003년에 오픈한 「가가와・에히메 세토우치 순채관」은 가가와현과 에히메현이 공동으로 운영하는 탐색 매장. 같은 시코쿠, 세토우치라도 각각 문화와 특산품에 차이가 있기에 풍부한 변형이 느껴지는 상품 전개와 메뉴 전개가 매력입니다. 1층 특산품 상점의 추천 상품 중 하나인 가가와현 명산품이기도 한 올리브 제품은 각종 메이커의 제품이 갖춰져 있습니다.

에히메현의 추천 상품은 민물농어 등의 작은 생선을 뼈째 갈아서 기름에 튀긴 「자코텐」과 에히메현 오리지날 품종인 「고급 감귤」. 감귤 왕국인 에히메이기에 「가가와・에히메 세토우치 순채관」에서는 연간 27종류 정도의 감귤을 제철 시기에 판매합니다. 베니마돈나(12월), 간페이(2월) 등이 특히 인기가 많으며, 다양한 감귤을 사용한 100% 스트레이트 주스와 젤리, 귤 껍질 상품도 호평입니다.

2층에는 레스토랑과 「공예품・잡화 상점」이 설치되어 있으며 가가와와 에히메의 매력을 다양한 각도에서 전하고 있습니다. 「공예품・잡화 상점」에서는 에히메 현지에서 직송된 고품질의 진주를 사용한 목걸이, 일상에서 사용할 수 있는 핀 배지와 귀걸이 등의 액세서리류, 가가와의 풍토가 만들어낸 「마루가메 부채」와 「가가와 칠기」, 「사누키 실로 꿰맨 공」 등을 판매하고 있습니다.

레스토랑 「향토・세토우치 요리 카오리히메」에서는 가가와의 소울 푸드 「사누키 우동」과 「뼈 있는 닭고기」, 에히메현 이마바리시의 B급 미식인 「돼지구이 달걀밥」과 명물인 「우와지마 도미밥」등을 먹을 수 있습니다.

인기 메뉴인 「뼈 있는 닭고기」는 닭 허벅지살 하나를 통째로 천천히 오븐 솥에서 구운 가가와의 향토 미식입니다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉해서 맥주와 함께 먹기에도 최적입니다.

「우와지마 도미밥」은 토막을 낸 참돔에 날달걀과 양념을 넣은 간장 베이스의 달콤한 양념장을 곁들여서 따뜻한 밥에 얹어 먹는 어부의 밥입니다. 참돔의 풍미에 젓가락이 멈추질 않습니다.

도고 온천과 마츠야마성은 물론 최근에는 시마나미 해도를 자전거로 달리는 사이클링도 인기 있는 에히메현. 「곤피라 씨」라는 이름의 신으로 신앙을 모으는 고토히라궁과 올리브의 섬 쇼도시마, 그리고 현대 예술 활동이 활발한 섬들이 여기저기 산재한 가가와현. 오픈한 지 21년째가 되는 「가가와・에히메 세토우치 순채관」은 그런 두 현의 매력을 남김없이 발신하고 있습니다.
이들 지역에서 오래도록 사랑받고 있는 상품부터 새로운 특산품, 신선한 식품부터 가공품과 술에 이르기까지 풍성한 상품 라인업이 매력입니다. 1층의 특산품 상점에는 가가와와 에히메의 사업자가 일주일씩 번갈아가며 출점하여 대면 판매를 시행하는 이벤트 코너도 있습니다. 언제 방문하더라도 새로운 상품을 만날 수 있습니다.

가가와・에히메 세토우치 순채관
도쿄도 미나토구 신바시 2-19-10 신바시마린빌딩 1층·2층
https://www.setouchi-shunsaikan.com/
영업시간: 10:00~20:00
<레스토랑 「향토・세토우치 요리 카오리히메」>
11:00~23:00(마지막 주문 22:00)

본토의 상품과 미식이 갖춰져 있기에 그 지방의 분위기와 매력을 느낄 수 있는 미나토구의 탐색 매장. 여행하는 기분으로 방문해 보시는 것은 어떨까요.