ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、エグゼクティブ シェフ パティシエ 永井氏が手掛ける「クリスマスケーキ＆スイーツコレクション2026」の予約が9月1日より開始されます。ツリーを彩るオーナメントをイメージしたビジュアルの中に繊細に重なり合う味わいを閉じ込めた新作ケーキ3種や、愛らしい雪だるまが集う20セット限定のスペシャルケーキ、初登場のパネットーネなど、ホリデイシーズンを華やかに演出する贅沢なラインナップが展開されています。
「オーナメントギャラリー」がテーマの新作ケーキには、白い卵を使用し新雪のような純白に仕上げた、まろやかなムースリーヌといちごの酸味が溶け合うフレジェ「オーブ ド ネージュ」、コク深いメープルシロップと香ばしいピーカンナッツ、ビターなチョコレートの味わいが軽やかに重なるミルフィーユ「メープルノエル」、モンブランとティラミスの美味しさを絶妙なバランスで融合させた「マロンティラミス」の3種がラインナップ。アート作品のようなビジュアルとともに、こだわりの素材が織りなす奥深い味わいを楽しんでみては。
＜ 概 要 ＞
【予約受付】2026年9月1日（火）10時～12月18日（金）15時
【販売期間】12月19日（土）～12月25日（金）
＊シュトーレン、パネットーネは11月1日（日）より、クリスマスギフトセットは12月1日（火）より販売
＊受取希望日の3日前15時までに要予約
＊スペシャルクリスマスセットとクリスマスギフトは7日前までに要予約
【店名】 ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック／1F
【営業時間・お引き取り時間】 11:00～19:00
【ご予約・お問い合わせ】 03-5404-2222（代表）